Уявляю вам дуже смачний сметаний пиріг з малиною. Він виходить дуже м'яким і повітряним, а малиновий аромат зводить з розуму! Такий пиріг чудово підійде для сімейного чаювання! Любителям малини особливо сподобається ця випічка!
Інгредієнти
Для приготування сметанного пирога з малиною нам знадобиться:
борошно пшеничне - 320 г;
цукор - 1 склянка;
сметана - 1 склянка;
розпушувач - 2 ч. л.;
яйця - 2 шт.;
ванілін - 1 г;
соняшникова олія рафінована - 0,5 склянки;
малина свіжа - 1,5 склянки;
цукрова пудра для подачі.
Процес приготування
Вінчиком збити яйця з цукром добіла.
Влити сметану і соняшникову олію. Розмішати.
Додати сіяне борошно разом з розпушувачем і ваніліном і ретельно розмішати. Тісто вийде, як густа сметана. 2/3 тесту вилити в форму, застелену пергаментом. На тісто викласти 1 склянку малини.
Третину тесту рівномірно розподілити поверх малини і викласти ще половину склянки малини. Трохи втиснути малину в тісто.
Розігріти духовку до 180 градусів. Сметанний пиріг з малиною випікати близько 40 хвилин, поки верх не почне румянитися. Дерев'яною шпажкою перевірити на готовність.
Дати охолонути і посипати цукровою пудрою. Можна подавати до чаю цей смачний і ароматний сметаний пиріг з малиною!
Приємного апетиту!