Пропоную вам спробувати смачний сметаний соус для макаронів. Готується він за лічені хвилини, з простих інгредієнтів, які завжди знайдуться у кожної господині. Сметанний соус краще відразу, в гарячому вигляді, змішати з гарячими макаронами - при застиганні він виходить дуже густим.
Інгредієнти
Для приготування сметанного соусу для макаронів знадобиться:
сметана 15% - 100 г;
цибуля ріпчаста - 0,5 шт.;
масло вершкове - 40-50 г;
паприка (пластівці) - 1 ч. л.;
часник - 1 зубчик;
зелень (кріп, петрушка або перо цибулі, часнику) - за смаком;
сіль, суміш перців - до смаку.
Процес приготування
Вершкове масло розтопити в сковороді на невеликому вогні. Додати дрібно порізану цибулю.
Нащадити цибулю на невеликому вогні до м "якості, постійно перемішуючи. Далі додати до цибулі паприка і подрібнений часник.
І відразу ж додати сметану. Добре перемішати. Посолити і поперчити до смаку. Подрібнити зелень (будь-яку, яка Вам подобається, у мене - перо часнику) і змішати з соусом.
Гарненько все перемішати і прогріти соус на слабкому вогні хвилин 5, не доводячи його до кипіння. Готовий дуже смачний сметаний соус відразу ж змішати з гарячими макаронами і подати до столу.
Приємного Вам апетиту!