Якщо Ви любите горіхи також, як і я, то точно оцініть цей рецепт солодкої ковбаски. Готується ласощі не складно, а головне - не потрібно випікати. Цей шоколадно-горіховий десерт особливо актуальний влітку, коли хочеться побалувати близьких чимось смачним, але не хочеться стояти біля плити. Інгредієнтів знадобиться мінімум, а результат - чудовий. Горішки підійдуть будь-які, я використовувала волоські.
Інгредієнти
Для приготування солодкої ковбаски з горіхами знадобиться:
мед - 3 ст. л.;
чорний шоколад - 100 г;
горіхи очищені (я готувала з волоськими горіхами) - 150 г;.
Процес приготування
Підготуємо всі необхідні інгредієнти.
Шоколад поламати на шматки і розтопити. Я розтопила шоколад у пароварці (у ній шоколад ніколи не підгорить і не переплавиться), але можна розтопити і на водяній лазні.
Горіхи очистити і трохи розтолочь скалкою, але не сильно, повинні вийти некрупні шматочки.
Всинати горіхи в розтоплений шоколад.
Додати медо до горіхів і шоколаду, швидко і ретельно перемішати масу за допомогою силіконової лопатки.
Викласти шоколадно-горіхову масу на харчову плівку або фольгу і туго замотати, формуючи ковбаску. Краї зав'язати і покласти в холодильник, щоб десерт повністю застиг. Я залишала на годину.
Нарізаємо гострим ножем і подаємо до столу дуже смачну солодку ковбаску з горіхами.
Приємного апетиту!