Десерт, рецепт якого я хочу запропонувати вам сьогодні знають напевно всі. Мені він навіює виключно спогади про дитинство... Кожна дитина любила цю ласощі. А пам'ятаєте, як мама робила солодку ковбаску з печива і ковбаску з ірисок і кукурудзяних паличок??? МММммммм... Яка ж була смачнятина... Я спробувала трохи з'єднати ці два рецепти і ось що вийшло.
Інгредієнти
Для приготування солодкої ковбаски вам буде потрібно:
200 г печива;
100 г вершкового масла;
100 г цукрового піску;
1 жменя кукурудзяних кульок (або кукурудзяних паличок);
3 ст. л. вершків (33% жирності);
2 ст. л. кокосової стружки;
2 ст. л. какао;
1 ст. л. лікера *.
* - я використовувала вершково-кавовий лікер домашнього приготування, можна використовувати також Sheridan's або Baileys, наприклад. Якщо ви готуєте цей десерт для дітей, то алкоголь додавати не слід.
Процес приготування
Печиво розламати на маленькі шматочки.
Додати до печива кукурудзяні кульки, кокосову стружку.
Цукровий пісок змішати з какао.
Додати вершки.
Поставити «шоколадну» масу на вогонь, готувати, перешкоджаючи, до повного розчинення цукрового піску. Зняти з вогню.
Масло розрізати на невеликі шматочки.
У теплу «» шоколадну «» масу додати вершкове масло. Добре перемішати до повного розчинення масла.
У миску з печивом і кукурудзяними кульками додати «» шоколадну «» масу.
Додати лікер і все ретельно перемішати.
За допомогою харчової плівки щільно згорнути масу і надати їй форму ковбаски. Дати полежати 10 хвилин при кімнатній температурі, потім прибрати в холодильник на 1 годину.
Нарізати солодку ковбаску на порційні «» ломтики «» і подавати.
Приємного апетиту! Їдьте із задоволенням!