Ніжна та смачна риба сьомга не потребує особливих хитрощів у приготуванні. Один з вдалих рецептів приготування сьомги - сьомга, запечена в фользі з лимоном і розмарином.
Інгредієнти
Для приготування сьомги, запеченої у фользі з лимоном і розмарином знадобиться:
4 стейка сьомги;
1/2 лимона;
1 невелика цибулина;
4 гілочки розмарину;
сіль, білий перець.
Процес приготування
Семгу очистити, випотрошити, вимити. Хвіст і голову прибрати в холодильник - вони стануть в нагоді для рибного супу. Тушку розрізати на стейки.
Шматочки сьомги добре промити, обсушити паперовим рушником, посипати сіллю і перцем.
Цибулю і половину лимона нарізати тонкими кільцями.
На фольгу викласти кільця цибулі, зверху шматочок сьомги, накрити кілечком лимона, покласти гілочку розмарину. Підняти кінці фольги і щільно згорнути.
Сьомгу в фользі укласти в форму для запікання і поставити запікатися в духовку на 15-20 хвилин при 200 градусах.
Дуже смачна, ароматна сьомга, запечена в фользі з лимоном і розмарином, готова.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!