А Ви знаєте, що 100 грамів сьомги задовольняють добову потребу у вітаміні D, містять велику кількість корисного риб'ячого жиру і відмінне джерело білка?! Сьомга, запечена в духовці, виходить дуже ніжною, а соус до неї надає цікаву нотку у смаку. І готується така страва легко і швидко. Можна зранку замаринувати стейк, а ввечері, прийшовши з роботи, залишиться тільки запекти його в духовку.
Інгредієнти
Для приготування запеченої сьомги Вам буде потрібно:
1 стейк сьомги;
2 стіл. ложки соєвого соусу;
1 стіл. ложка лимонного соку;
пара горошин чорного перцю (стеля в ступці);
1 ч. л. кунжуту;
- ч. л. білого перцю;
пара гілочок петрушки.
Процес приготування
Насіння натерти з усіх боків сумішшю перців і соєвого соусу (1 стіл. ложка). Залишити на годину маринуватися в холодильнику.
Тим часом, починаємо готувати соус. Петрушку дрібно покрошити.
Змішати порізану петрушку з лимонним соком і соєвим соусом, що залишився. Наш соус до сьомги готовий!
Сьомгу викласти на фольгу і посипати кунжутом.
Запікати насіння в духовці при температурі 190 градусів 20 хвилин. Наша сьомга, запечена в фользі, готова! Подавати її краще з приготовленим нами соусом.
Швидко, смачно і корисно!
Приємного апетиту!