Сом - одна з моїх улюблених рибок, мало кісток, не треба чистити, жирненький... На тому ж рахунку сазан, але було 4 маленьких шматочка сомика. Рецепт простий, і любимо! Пригощайтеся!!!!
Інгредієнти для «Сомік»:
- Риба (у мене 4 шматочки соміку)
- Цибуля ріпчаста (невелика цибулина)
- Кефір (для маринада) - 200 мл
- Асорті овочеве (будь-яка, заморожена)
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі8.6 |
жири0.4 |
вуглеводи10.8 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі4.5 |
жири0.2 |
вуглеводи5.7 |
Рецепт «Сомик»:
Маринуємо соміка - ріжемо лучок, змішуємо кефір з томат-пастою, солимо, додаємо спеції для риби, перемішуємо.
Беремо сковорідку побільше, викладаємо в неї рибку, заливаємо маринадом, гасимо хвилин 15, додаємо овочеву суміш.
Ще 15 хвилин і насолоджуємося!!!!
Треба сказати, планувалося запікання в духовці, але сталася аварія - газ ніяк не хотів запалюватися.... Тому довелося зробити соміка на сковорідечці! Вийшло дуже навіть!!!!