Сосиски спіралькою на шпажках з тестом - це оригінальний фаст-фуд, який нескладно приготувати в домашніх умовах. Такі сосиски відмінно подати з гострим соусом до пива або запропонувати їх для перекусу. Сосиски потрібно вибирати тільки вищої якості. Смажити цей фаст-фуд потрібно в достатній кількості олії, а найкраще - у фритюрі. Розрахунок продуктів дано на 1 порцію.
Інгредієнти
Для приготування сосисок спіралькою на шпажках з тестом знадобиться:
сосиски - 2 шт.;
борошно вищого гатунку - 100 г;
вода - 2 ст. л.;
олія рослинна рафінована для смаження;
шпажки дерев'яні.
Процес приготування
Кожну сосиску розрізати на 2 частини поперек.
Кожну частину сосиски надіти на шпажку і гострим ножем розрізати по спіралі, повертаючи шпажку.
Потім сосиски, нарізані спіралькою, трохи розтягнути.
У борошно влити воду.
Замісити щільне, але не туге тісто. Розділити його на 4 частини.
Кожну частину тесту скатати в джгутик і обмотати їм по розрізах кожну сосиску.
Смажити сосиски з тестом у достатній кількості олії на середньому вогні або у фритюрі до рум'яності з усіх боків. Смажаться сосиски досить швидко - хвилини 3-4.
Подати дуже смачні та оригінальні сосиски спіралькою, приготовані на шпажках з тістом, до столу в гарячому вигляді з соусом.
Приємного апетиту!