Соус з помідорів з кінзою і черемшою особливо підходить до м'ясних стравах: смаженому м'ясу, шашлику, купатам, кебабам, шаурмі і т. п. і може бути використаний для заправки салатів зі свіжих овочів або овочів-гриль. Помідори і зелень кінзи використовую свіжі, а черемшу мариновану (домашню або покупну).
Інгредієнти
Для приготування соусу з помідорів з кінзою і черемшою знадобиться:
помідори - 2 штуки;
черемша маринована - 2 стрілки (стебля);
кінза - 3-4 гілочки;
кріп - за смаком;
сіль - за смаком.
Процес приготування
Помідори і зелень вимити і обсушити. Помідори нарізати на великі шматки, разом з черемшою і зеленню помістити в ємність блендера і подрібнити все разом на середніх швидкостях або помістити в який-небудь інший посуд і зрубати занурювальною насадкою блендера з швидкохідними ножами.
Посолити соус з помідорів до смаку, з урахуванням того, що маринована черемша вже солона.
Соус з помідорів з кінзою і черемшою готовий.
Приємного апетиту!