Соус з творожного сиру з часником виходить дуже смачним і ніжним. Його можна подати до макаронів, м'яса, сосисок, молодої картоплі тощо. Соус готується дуже просто, з цілком доступних продуктів. Спробуйте, цей соус зробить смак звичних страв більш цікавим!
Інгредієнти
Для приготування соусу з творожного сиру нам буде потрібно:
огірок (середнього розміру) - 1 шт. (можна замінити на пучок зелені);
творожний сир - 120 г;
сметана - 3 ст. л.;
майонез - 2 ст. л.;
часник - 1 зубчик;
сіль - за смаком.
Процес приготування
У глибокій мисці з'єднати сметану і майонез. Сметану можна взяти будь-якої жирності (у мене сметана жирністю 15%).
Огірок вимити і, не очищаючи від шкірки, натерти на дрібній тірці. Замість огірка можна взяти пучок зелені і дрібно його нарізати. Часник очистити і натерти на дрібній тірці або пропустити через прес. З'єднати натертий огірок і подрібнений часник, добре перемішати.
Огіркову масу злегка віджати, з'єднати майонез, сметану, творожний сир і огіркову масу.
Ретельно перемішати творожний соус і посолити до смаку.
Перекласти соус у банку з кришкою і поставити в холодильник на 30 хвилин. Готовий соус з творожного сиру подати до столу, він чудово підходить до м'яса, макаронів або овочів, виходить дуже смачним, не гострим і ароматним. Якщо хочете зробити соус трохи гострішим, тоді додайте більше часнику. Зберігати соус у холодильнику не більше 3 днів.
Приємного апетиту!