Пропоную рецепт швидкого і нескладного в приготуванні, оригінального на смак, соусу зі шпинату і сиру. Соус підходить до страви з курки, наприклад до шашлика з курки в духовці, цікавий соус і в складі бутербродів, а також він смачно поєднується з рисом і пастою.
Інгредієнти
Для приготування соусу зі шпинату з сиром знадобиться:
шпинат заморожений - 4 кубики;
часник - 2 зубчики;
вершки 10% - 150 мл;
сир творожний - 3-4 ст. ложки;
пармезан - 2-3 ст. ложки;
сіль за смаком;
олія для смаження - 1 ст. ложка.
Процес приготування
На сковороді розморозити шпинат, випарити зайву вологу. Додати подрібнений часник. Трохи посолити - до смаку.
Влити вершки, перемішати.
Трохи загасити шпинат у вершках - хвилини 2 на слабкому вогні.
Потім додати до шпинату творожний сир і пармезан, розплавити їх на слабкому вогні і перемішати соус.
Соус з шпинату і сиру готовий.
Приємного апетиту!