Для літнього обіду або вечері пропоную приготувати смачні, ситні, ароматні спагеті з помідорами, сиром і часником. У цій простій страві відмінне поєднання цілком доступних інгредієнтів. Готуються спагеті з помідорами і сиром легко, швидко і, напевно, сподобаються всій родині, спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування спагеті з помідорами, сиром і часником знадобиться:
0,4 кг помідорів;
2-3 зубчики часнику;
250 г спагеті;
50 г твердого сиру;
оливкова (або інша рослинна) олія;
сіль, чорний мелений перець;
кілька листочків базиліка.
Процес приготування
Помідори вимити, зробити на них хрестоподібні надрізи, залити окропом, залишити на кілька хвилин. Потім опустити в холодну воду.
Зняти з помідорів шкірку і нарізати їх некрупними дольками.
Часник очистити і нарізати платівками.
На оливковій олії обсмажити часник. Як тільки часник зарум'яниться, прибрати його зі сковороди.
Викласти в сковороду нарізані помідори, посолити, поперчити, довести до кипіння і готувати на повільному вогні 15 хвилин (до повного розм'якшення помідорів), періодично перемішуючи.
Спагеті відварити за інструкцією на упаковці.
Відкинути спагеті на дуршлаг.
Сир натерти на тьорці. Базилік вимити, обсушити, нарізати (або порвати руками).
У тарілку викласти спагеті, додати помідори, посипати натертим сиром і базиліком. Смачна, ситна, надзвичайно ароматна страва готова. Спагеті, приготовлені з помідорами, сиром і часником, можна подати до столу в самостійному вигляді або в якості гарніру, наприклад, до м'яса.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!