Пропоную Вам урізноманітнити свій повсякденний стіл і приготувати суп-гуляш у мультиварці. Густий, ситний і дуже смачний - цей суп обов'язково сподобається Вам і Вашим близьким.
Інгредієнти
Для приготування супу-гуляшу в мультиварці знадобиться:
свинина (м'якоть) - 0,5 кг;
цибуля ріпчаста - 2 шт.;
морква - 1 шт.;
картопля - 5-6 шт.;
паприка - 1 ст. л.;
сіль, чорний мелений перець - за смаком;
хмелі-сунелі - 1 ч. л.;
помідори у власному соку або мариновані - 5-6 шт.;
перець болгарський солодкий - 1 шт.;
часник - 3 зубчики;
зелень (кріп, петрушка) - по 0,5 пучка;
бульйон або вода - 1,5-2 літри;
олія рослинна - 3-4 ст. л.
Процес приготування
Свинину порізати середніми шматочками.
У чашу мультиварки влити олію, викласти м'ясо. Виставити режим "Обсмажування" "на 10 хвилин. Потім додати до м'яса порізану цибулю і натерту на великій терці моркву. Готувати на тому ж режимі ще 10 хвилин.
Картоплю очистити, порізати кубиками, додати до м'яса та овочів. Посолити, додати перець чорний мелений, паприку і хмелі-сунелі.
Влити гарячий бульйон або воду.
Виставити режим "Гасіння" "або" "Суп" "на 35 хвилин. Після цього додати очищені і порізані помідори і порізаний солодкий болгарський перець.
Далі готувати на тому ж режимі ще 30 хвилин. За 5 хвилин до закінчення готування додати в суп подрібнену зелень і порізаний дрібно часник.
Готовому, дуже смачному, ароматному супу-гуляшу, приготовленому в мультиварку, дати настоятися під закритою кришкою 15-20 хвилин. Розлити по тарілках, додати сметану, зелень, дольку лимона і можна подавати до столу!
Приємного Вам апетиту!