Дуже рекомендую приготувати зовсім легкий і дієтичний суп з філе індички. Діти такий суп просто обожнюють. І готується він дуже швидко.
Інгредієнти
Для приготування супу з індички нам знадобиться:
філе індички - 300 г;
картопля - 5 шт.;
морква - 1 шт.;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
вода - 3 л;
сіль, перець - за смаком;
лавровий лист - за бажанням.
Процес приготування
Філе індички нарізати дрібними шматочками.
Трохи обсмажити на вершковому маслі.
Моркву натерти на великій терці, цибулю нашинкувати. Цибулю з морквою обсмажити на вершковому маслі.
Картоплю очистити і нарізати.
Скласти в одну каструлю обсмажене філе, моркву, цибулю та картоплю. Посолити, поперчити, за бажанням можна додати лавровий лист. Залити гарячою водою і варити суп з індички 10 хвилин (до готовності картоплі).
Готовий суп вимкнути. Витягнути лавровий лист (інакше він буде гірчити). Можна розливати суп з індички по тарілках. За бажанням посипати свіжою зеленню.
Приємного апетиту!