У мультиварку можна приготувати чимало смачних, апетитних страв. Сьогодні будемо запікати в мультиварці свинину на кістці, замариновану в спеціях з часником. Стейки свинини виходять м'якими, ніжними і, завдяки спеціям, - пікантними. До столу таке м'ясо можна запропонувати разом з улюбленим соусом і наприклад, гарніром з картоплі.
Інгредієнти
Для приготування свинини на кістки в мультиварку вам буде потрібно:
свинина на кістки - 0,8-1 кг;
часник - 3 зубчики;
олія - 1 ст. л.;
базилік сушений - 0,5 ч. л.;
кріп сушений - 0,5 год.;
паприка молитва - 0,5 ч. л.;
сіль, перець чорний мелений - за смаком.
Процес приготування
Свинину на кістці моєму, обсушуємо, нарізаємо на порційні шматочки (стейки), у мене вийшло 3 стейки. Перекладаємо стейки в досить об'ємну миску.
Солимо до смаку і перчимо шматочки свинини, всинаємо до м'яса сушений кріп, базилік і молоту паприку.
Очищені зубчики часнику пропускаємо через прес (або натираємо на дрібній тірці), додаємо до м'яса.
Перемішуємо свинину зі спеціями і часником. Втираємо спеції в кожен шматок м'яса з двох сторін.
Миску з м'ясними стейками затягуємо харчовою плівкою і залишаємо промаринуватися при кімнатній температурі, приблизно, на 1,5-2 години.
Вливаємо масло в почесну чашу мультиварки, даємо йому як слід прогрітися. Потім викладаємо замариновану свинину на кістці в чашу в один шар.
Мультиварку закриваємо кришкою. Вмикаємо програму «Випічка» на 45 хвилин. Через 25 хвилин м'ясо слід перевернути на інший бік.
Продовжуємо готувати під закритою кришкою до звукового сигналу.
Соковита свинина на кістці в мультиварці готова, можна їсти з улюбленим гарніром.
Приємного апетиту!