Для приготування цієї страви не знадобиться багато часу і якихось особливих інгредієнтів, проте свинина, тушкована з цибулею, виходить дуже смачною, соковитою і ароматною. Для гарніру можна відварити рис або приготувати картопляне пюре.
Інгредієнти
Для приготування свинини, тушкованої з цибулею, знадобиться:
500 г м'якоті свинини;
4 ст. л. соєвого соусу;
2 ст. л. бальзамічного укусу;
1 ст. л. оливкової олії;
2 середніх цибулини;
чорний мелений перець.
Процес приготування
Свинину вимити, обсушити. Цибулю нарізати півкільцями. Для приготування маринада змішати соєвий соус, бальзамічний оцт і оливкову олію. М'ясо змішати з цибулею, залити маринадом, посипати чорним меленим перцем, перемішати і залишити маринуватися на ніч.
У сковороді розігріти олію, обсмажити м'ясо до рум'яної скоринки, постійно перешкоджаючи.
Коли свинина з цибулею досить обсмажиться, додати в сковороду трохи води, близько 0,5 склянки, і гасити до готовності під кришкою на повільному вогні протягом 40-45 хвилин.
Соковита, ароматна свинина, тушкована з цибулею, готова.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!