Хочу запропонувати рецепт свинини в медово-соєвому соусі. Інгредієнтів потрібна мінімальна кількість, а результат сподобається всім любителям м'ясних страв. Готується ця страва дуже швидко. Як гарнір я завжди готую рис, він ідеально підходить до такого м'яса.
Інгредієнти
Для приготування свинини в медово-соєвому соусі буде потрібно:
соєвий соус - 3 ст. л.;
мед - 0,5 ч. л.;
м'якоть свинини - 350 г;
сіль - щіпка;
крохмаль - 2 ст. л. (з гіркою);
кунжут - 1 ч. л.;
чорний мелений перець - за смаком;
олія для смаження.
Процес приготування
Свинину вимити, обсушити і нарізати невеликими шматочками.
М'ясо трохи посолити (пам'ятайте, що надалі буде додаватися соєвий соус, а він досить солоний), поперчити і обваляти в крохмалі.
Невелика кількість олії розігріти на сковороді і обсмажити м'ясо,
завадячи, на середньому вогні протягом 10-12 хвилин. Час смаження залежатиме від розміру м'ясних шматочків, вони повинні повністю приготуватися.
Потім влити соєвий соус і додати мід. Завадивши, готувати свинину до загустіння соусу, приблизно 2-3 хвилини.
Зсипати кунжут і зняти сковороду з вогню.
Свинина в медово-соєвому соусі виходить дивовижно смачною. Подавати в гарячому вигляді.
Приємного апетиту!