Свинина, приготована з картоплею і грибами, - дуже смачна страва для повсякденного столу. Картопля просочується ароматами м'яса і грибів, свинина гаситься у власному соку разом з овочами і грибочками, стає неймовірно ніжною, просто тане в роті. Сьогодні будемо готувати свинину з картоплею і грибами в мультиварку. Ця помічниця значно спростить процес, нам тільки треба викласти шарами всі інгредієнти і включити мультиварку, а вона сама приготує нашу страву. Дуже зручно, навіть перемішувати в процесі готування нічого не треба. У рецепті я використовувала сушові гриби, але можна взяти свіжі шампіньйони. Усім раджу приготувати цю смачнятину!
Інгредієнти
Для приготування свинини з картоплею та грибами в мультиварку нам буде потрібно:
свинина (м'якоть) - 500-600 г;
картопля - 5-7 шт.;
цибуля - 1 шт.;
свіжі шампіньйони - 350 г (або 50 г сушових грибів);
помідор - 1-2 шт.;
сир твердих сортів - 100 г;
майонез - 2-3 ст. л.;
сіль і спеції - за смаком;
олія - 2 ст. л.
Процес приготування
Сушові гриби викласти в дуршлаг і промити під гарячою водою. Якщо використовуєте свіжі шампіньйони, то теж промийте їх.
Картоплю почистити і нарізати на кружечки товщиною 1 см.
У чашу мультиварки влити олію і викласти частину картоплі (викладати потрібно в один шар).
Цибулю почистити і нарізати тонкими півкільцями. Викласти частину цибулі на картоплю.
Свинину нарізати на шматочки розміром 3х3 см. Частину нарізаної свинини викласти поверх картоплі з цибулею, посолити і додати спеції до смаку.
Потім викласти частину шампіньйонів, нарізаних на пластини (або частину сушових грибів).
Далі розкласти половину помідорів, нарізаних на дольки.
Зробити ґрати з майонезу.
Далі повторити шари, викладаючи картоплю в один шар, цибулю, свинину (не забути посолити і посипати спеціями м'ясо), гриби і помідори, нанести решітку з майонезу. Останнім шаром має бути картопля. Сир натерти на тьорці і викласти його поверх картоплі.
Закрити кришку мультиварки і увімкнути режим "Випічка" "на 60 хвилин.
Ось така апетитна і дуже смачна свинина з картоплею і грибами вийшла в мультиварку. Відразу ж подаємо цю ситну страву до столу.
Приємного апетиту!