Пропоную запекти в духовці свинину з курагою. М'ясо в цьому рецепті попередньо маринується в апельсиновому соку, тому виходить особливо смачним. Приготувати свинину з курагою в пакеті для запікання зможе навіть кулінар-початківець. Обов'язково спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування свинини з курагою в духовці знадобиться:
свинина безкісткова - 1 кг;
курага - 15-18 шт.;
апельсин - 1 шт.;
зернова гірчиця - 2-3 ч. л.;
сіль - за смаком.
Процес приготування
Свинину нарізати на шматочки, додати курагу і залити соком з апельсина.
Шкурку від апельсина (помаранчеву частину) натерти на тьорці. Отриманою апельсиновою цедрою і зерновою гірчицею посипати м'ясо з курагою, перемішати і залишити маринуватися приблизно на 1 годину.
Потім свинину з курагою посолити і помістити в пакет для запікання.
Запікати в розігрітій духовці при температурі 200 градусів близько 40 хвилин.
Свинина з курагою, запечена в духовці, виходить ароматною і дуже смачною.
Приємного апетиту!