Свинина з шампіньйонами в мультиварку готується абсолютно просто, виходить надзвичайно ніжною, ароматною, зі смачним сметаним соусом. Подати можна з картопляним пюре або макаронами.
Інгредієнти
Для приготування свинини з шампіньйонами в мультиварку знадобиться:
свиняча грудинка (або м'якоть свинини) - 1 кг;
шампіньйони невеликі - 300 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
морква - 1 шт.;
сметана 15-20% - 150 г;
сіль, суміш перців - за смаком;
хмелі-сунелі - 1 ч. л.;
куркуму - 1/3 ч. л.;
часник - 1-2 зубчики;
вода гаряча - 200 мл;
олія рослинна - 2 ст. л.;
борошно - 1 ст. л.
Процес приготування
Свинину порізати великими шматочками. Викласти в чашу мультиварки, посолити, посипати сумішшю перців і хмелі-сунелі, влити рослинну олію.
Виставити режим мультиварки "Обсмажування" "на 10 хвилин. Далі додати до свинини порізані на 2-4 частини шампіньйони, нарізані середніми шматочками ріпчасту цибулю і моркву. Готувати на тому ж режимі ще 10 хвилин.
Додати борошно, перемішати все і влити гарячу воду. Виставити режим «Випічка» «або» Гасіння «» на 45 хвилин. Через 30 хвилин готування додати в чашу куркуму, порізаний часник і сметану. Перемішати.
Залишити м'ясо після закінчення готування в мультиварку під закритою кришкою ще на 15-20 хвилин.
Подати смачну, ароматнішу свинину з шампіньйонами, приготовлену в мультиварці, з картопляним пюре або макаронами разом із соусом. Дуже смачно!
Приємного Вам апетиту!