Свинячі ребришки канадською - це ситна і дуже смачна страва. М'ясо виходить м'яким, соковитим, з пікантним смаком. Подавати можна з будь-яким гарніром, дуже смачно з картопляним пюре. Приготуйте такі рибришки канадською і я впевнена, що цей рецепт стане для Вас знахідкою і займе почесне місце в кулінарній книзі.
Інгредієнти
Для приготування свинячих ребришок канадською потребуватиме:
ребра свинячі - 1 кг;
кисло-солодке яблуко - 1 шт.;
кетчуп - 100 мл;
соєвий соус - 3 ст. л.;
сіль, чорний мелений перець - тріска;
червоний мелений перець - за смаком;
молитва кориця - 0,5 ч. л.;
часник - 3 зубчики;
лимонний сік - 1-2 ст. л.
Процес приготування
Яблуко очистити від шкірки і насіннєвої коробочки, нарізати невеликими шматочками, викласти в відповідний посуд і відправити в мікрохвильову піч хвилин на 5, яблуко повинно стати м'яким, потім його потрібно перетворити в яблучне пюре за допомогою блендера. Дати яблучному пюре охолонути, потім з'єднати його з соєвим соусом, кетчупом, сіллю, чорним і червоним перцями, корицею і лимонним соком, перемішати і додати видавлений через прес часник. Маринад для свинячих рибришок канадською готовим.
Викласти вимиті і нарізані на порційні шматочки ребришки в маринад. Перемішати, щоб маринад покрив м'ясо з усіх боків. Залишити маринуватися в прохолодному місці на 2 години.
Перекласти ребра в жаропрочну форму, полити рештою маринадом. Накрити форму фольгою і відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину.
Потім фольгу зняти і запікати ще 20-30 хвилин до рум'яності, періодично поливаючи ребра вибраним соком.
Смачні, соковиті, ароматні, пікантні свинячі ребришки по-канадськи готові. Подавати в гарячому вигляді з гарніром.
Приємного апетиту!