Свинячі ребришки в медово-соєвому соусі - це дуже смачна страва. Мій чоловік їх обожнює і коли в будинку з'являється таке м'ясо, я готую його саме за цим рецептом.
Інгредієнти
Для приготування свинячих ребришок у медово-соєвому соусі Вам буде потрібно:
свинячі ребра - 500 г;
морква - 1 шт.;
цибуля - 1 шт.;
чорний перець горошком - 4 шт.;
сіль - 0,5 год.
Для соусу:
соєвий соус - 2 ст. л.;
мед - 1 ст. л.;
оцт 6% - 1 ст. л.;
гірчиця - 1 ч. л.;
часник - 2 зубчики.
Процес приготування
Свинячі ребра вимити і розділити на порційні шматки, розрізавши між кісточками.
У каструлю з киплячою водою опустити ребра, додати очищені цибулю, моркву, сіль і перець. Проварити м'ясо 10 хвилин.
Вийняти ребришки і трохи остудити.
Для приготування соусу з'єднати соєвий соус, медо, гірчицю, оцет і витиснутий через часник часник. Все добре перемішати.
Обмакнути свинячі ребришки в отриманий медово-соєвий соус і залишити хвилин на 30, щоб м'ясо промаринувалося.
Викласти підготовлені ребра разом із соусом у форму і відправити запікатися в розігріту духовку на 25-30 хвилин при температурі 200 градусів.
Дуже смачні свинячі ребришки в пікантному медово-соєвому соусі готові.
Приємного апетиту!