Хочу поділитися з вами рецептом приготування свинячого стейка в мультиварку. М'ясо в цьому рецепті виходить повністю прожареним (Well Done), дуже соковитим і смачним! Стейки можна подати на обід або вечерю зі свіжими овочами і зеленню або іншим гарніром на ваш розсуд, а також з гострим соусом.
Інгредієнти
Для приготування свинячого стейка в мультиварку знадобиться:
свинячі стейки - 2 шт.;
кавказькі трави (або інші) - 0,5 ч. л.;
спеції для свинини, сіль - за смаком;
сік лимона - 1-2 ч. л.;
олія рослинна - 3 ч. л.
Процес приготування
Свинячі стейки я трохи відбила, але можна цього не робити.
Натерти стейки сухими ароматними травами, спеціями для свинини, посолити, полити лимонним соком і 1 чайною ложкою рослинного масла, залишити м'ясо для маринування на 2 години в прохолодному місці.
У чашу мультиварки влити рослинну олію, викласти підготовлені стейки.
Закрити кришку мультиварки і виставити режим "Мультиповар" "165 градусів на 5 хвилин. Якщо немає цієї програми, виставляйте програму "Випічка" "також - на 5 хвилин. Далі свинячі стейки перевернути і виставити той же режим на 3 хвилини.
Стейки викласти на тарілку.
За даний час приготування свинячий стейк виходить з рум'яною корочкою, повністю просмаженим, але соковитим.
Подати смачні свинячі стейки, приготовані в мультиварку, в гарячому вигляді до столу.
Приємного Вам апетиту!