Начинок для тарталеток дуже багато. Хочу запропонувати одну з начинок, дуже приємну і незвичайну до смаку. Тарталетки з авокадо і сьомгою виходять апетитними і дуже смачними. Тарталетки ж ви можете приготувати самі або купити готові з пісочного тіста.
Інгредієнти
Для приготування тарталеток з авокадо і сімгою вам буде потрібно:
10-15 тарталеток (у мене готові);
1 стиглий авокадо;
100 г м'якого плавленого сиру (який намащується);
2 ст. л. сметани або майонезу;
80 г сьомги слабосоленої (+ для прикраси);
сіль і перець мелений - за смаком;
зелень для прикраси.
Процес приготування
Авокадо порізати навпіл уздовж, дістати кісточку. Зробити надрізи, чайною ложкою вибрати м'якоть, яку потім нарізати на невеликі шматочки.
Авокадо скласти в чашу блендера. Додати майонез (або сметану), плавлений сир, сіль (за бажанням), перець (на цьому етапі можна відразу додати і сьомгу, але я додала її потім). Збити блендером в однорідну масу.
Додати семгу, порізану на невеликі шматочки, збити.
Викласти масу в целофановий пакетик (якщо немає спеціального пристрою), зробити зовсім маленький зріз куточка, щоб надалі видавити масу.
Заповнити тарталетки мусом з авокадо і сьомги.
Прикрасити готові тарталетки шматочком сімги і зеленню. Можна подавати до столу апетитні тарталетки з авокадо і сьомгою. Смачна, красива й оригінальна закуска обов'язково сподобається вам і вашим гостям.
Приємного апетиту!