Як гарячу закуску пропоную приготувати в духовці тарталетки з ароматною, соковитою начинкою з ковбаси, помідора і сиру. Закуска виходить дуже смачною, ситною і апетитною. Ковбаску можна взяти будь-яку, я використовувала напівкопчену. Закуска готується за лічені хвилини, а виходить відмінною. Такі тарталетки, запечені з начинкою, прикрасять будь-який святковий стіл, можна їх подати і до пива.
Інгредієнти
Для приготування тарталеток з ковбасою і сиром у духовці буде потрібно:
тарталетки - 1 упаковка (20 шт.);
помідор - 1 шт.;
яйце - 1 шт.;
ковбаса будь-яка (я взяла напівкопчену ковбасу) - 100 г;
часник - 1 зубчик;
майонез - 1 ст. л.;
сіль - за смаком;
сир - 50 г.
Процес приготування
Ковбасу нарізати на дрібні кубики.
Яйце відварити протягом 10 хвилин з моменту закипання води, потім остудити, очистити, дрібно нарізати і викласти до ковбаси.
Помідор вимити, дрібно нарізати, додати до яйць і ковбаси.
Сюди ж додати очищений і пропущений через прес часник.
Заправити суміш помідорів, ковбаси і яєць майонезом, посолити до смаку, перемішати і начинка для тарталеток готова.
Наповнити тарталетки начинкою.
Тарталетки виставити на противінь. Сир натерти на дрібній тірці і викласти в тарталетки.
Запікати тарталетки з начинкою в розігрітій духовці хвилин 5 при температурі 180 градусів. Смачні, ситні тарталетки з ковбасою і сиром подати до столу в гарячому вигляді. Закуска готується за лічені хвилини, а виходить такою апетитною, що неодмінно буде з'їдена однією з перших!
Приємного апетиту!