Тава - апетитна і смачна м'ясна запіканка з овочами. Готується ця страва легко і просто з доступних продуктів, а виходить дивовижно смачною. Про цю запіканку можна сказати «» пальчики оближеш «».
Інгредієнти
Для приготування м'ясної запіканки з овочами знадобиться:
0,5 кг м'ясного фаршу (фарш можна приготувати і зі свинини, і з яловичини, і змішаний);
1,5 кг картоплі;
0,5 кг помідорів;
1 пучок петрушки;
2 цибулини;
1 ст. л. гранатового соусу;
1 ст. л. молотого коріандра;
2 ст. л. оливкової олії;
часник - за смаком;
чорний мелений і червоний перці, мелена солодка паприка, сіль - за смаком;
м'ята - за бажанням.
Процес приготування
М'ясний фарш з'єднати з дрібно порізаними помідорами і цибулею, оливковою олією, спеціями, гранатовим соусом і порубаною петрушкою. Отриману масу ретельно перемішати.
У керамічну форму викласти на дно нарізану пластинами часник, потім розмістити порізану пластинами картоплю, посипати паприкою.
На картоплю викласти м'ясний фарш.
Прикрасити м'ясну запіканку з овочами, накрити форму кришкою.
Поставити форму із запіканкою на газ на маленький вогонь хвилин на 15 (картопля повинна стати трохи м'якою).
Потім кришку зняти і відправити страву в духовку, розігріту до температури 180 градусів, на 20-25 хвилин до готовності. Якщо ви хочете, щоб вийшла рум'яна корочка, можна поставити під гриль. М'ясна запіканка з овочами виходить ситною, апетитною і дуже смачною.
Приємного апетиту!