Знайома поділилася зі мною відмінним рецептом тефтелів, які готуються в молоці в духовці. Тефтельки отримуються соковитими і смачними. Ця страва чудово підійде і для дитячого харчування, оскільки в складі тефтелей немає запалювання, томатної пасти і помідорів. Фарш можете використовувати будь-який - курячий, свинячий або яловичий. Спробуйте! Дуже смачно!
Інгредієнти
Для приготування тефтелів у молоці в духовці знадобиться:
500 г м'ясного фаршу;
1 літр молока;
1/2 склянка сирого рису;
сіль, перець - за смаком.
Процес приготування
Приготуємо фарш, пропустивши шматочок м'яса через м'ясорубку (можна використовувати готовий фарш), солім і перчим.
Відварюємо рис до напівготовності і додаємо до фарбу, ретельно перемішуємо.
З отриманого фаршу формуємо кульки - наші майбутні тефтельки.
Тефтелі викладаємо на противагу на невеликій відстані один від одного, заливаємо молоком (молоко має майже повність покривати тефтельки) і ставимо в розігріту духовку. Готуємо 30 хвилин при температурі 180 градусів. Потім духовку вимикаємо і залишаємо там противень, щоб тефтелі охололи і молоко добре ввібралося в них.
Соковиті, смачні тефтелі, приготовані в молоці в духовці, - чудова страва для всієї родини.
Приємного апетиту!