Пропоную спробувати варіант смачних і корисних тефтелів з фаршу і чечевиці в томатному соусі. Чечевицю використовую одну з найкорисніших - зелену. Страву можна подати як самостійну або з картопляним гарніром.
Інгредієнти
Для приготування тефтелів з фаршу і чечевиці в томатному соусі знадобиться:
м'ясний фарш (зі свинини та яловичини) - 300 г;
чечевиця зелена (готова) - 1 склянка;
томатний сік - близько 1,5 стаканів;
олія;
сіль - за смаком.
Процес приготування
Чечевицю попередньо зваріть близько 30 хвилин у співвідношенні 2/3 склянки зеленої чечевиці і 1,5 склянки води. Потім м'ясний фарш з'єднайте з трохи охолонулою чечевицею, посоліть і перемішайте.
Сформуйте тефтелі.
Складіть тефтелі в змащену рослинною олією форму і залийте томатним соком.
Запікайте тефтелі в томатному соусі в духовці при температурі 200 градусів близько 40 хвилин.
Тефтелі з фаршу і чечевиці в томатному соусі готові.
Приємного апетиту!