Ні для кого не секрет, що мультиварка - величезна помічниця на нашій кухні. Хочу поділитися рецептом приготування м'ясних тефтелей, тушоних з капустою і соляними огірками в мультиварці. Не дивлячись на простоту, страва виходить дуже смачною, а, завдяки томатному соусу, ще й соковитим. Спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування тефтелей з капустою в мультиварці нам буде потрібно:
фарш м'ясний (можна взяти будь-який фарш, в тому числі і курячий) - 500 г;
капуста білокачанна - 500 г;
вода - 500 мл;
морква - 1 шт.;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
томатна паста - 4 ст. л.;
солоні огірки - 150 г;
сіль - за смаком;
лавровий лист - 2 шт.;
перець чорний горошком - 2-3 шт.
Процес приготування
Підготувати продукти.
Капусту нашинкувати. Цибулю і моркву очистити.
Цибулю нарізати не дрібно, можна навіть напівкільцями.
Моркву нарізати напівкружечками.
Огірочки нарізати кружечками або напівкружечками.
У чашу мультиварки викласти капусту, цибулю і моркву.
Потім додати огірки, сіль, лавровий лист і перець.
Томатну пасту з'єднати з водою і добре перемішати.
Влити соус у чашу мультиварки і добре перемішати з овочами.
У фарш додати сіль і перемішати. Сформувати з фаршу тефтелі. Я формую тефтелі руками, змоченими водою.
Викласти м'ясні тефтелі поверх капусти в чашу мультиварки.
Закрити кришку мультиварки, виставити режим "Гасіння" ". Режим триває 1 годину.
Готову страву подати з запалу зі спеку.
Дуже смачно вийшло. Перед подачею тефтелі з капустою, приготовані в мультиварку, можна посипати свіжою нарізаною зеленню.
Приємного апетиту!