Тефтелі з рисом, виходять більш ніжними завдяки томатному соусу. Тефтелі можна подавати як самостійну страву, а так само в компанії з гарніром. Тефтелі з рисом і підливкою запікаються в духовці, що робить їх приготування ще простішим, а смак набагато смачнішим.
Інгредієнти
Для приготування тефтель з підливкою нам знадобиться:
1 кг фаршу;
1 склянка рису;
1 цибулина;
1 морква;
1 ст. л. майонезу;
сіль, перець.
Для соусу:
1 склянка води;
0,5 склянки томатного соусу;
3 ст. л. сметани;
2 ст. л. майонезу;
2 ст. л. борошна;
сіль, перець.
Процес приготування
Для приготування тефтелей необхідно рис відварити до напівготовності і змішати з фаршем. Цибулю і морквину дрібно нарізати і пасувати на сковороді, готову засмажування додати до фаршу. Додати майонез, сіль і перець, гарненько все вимішати.
З фаршу сформувати тефтелі і викласти їх у форму для запікання.
Для приготування підливи потрібно змішати всі інгредієнти, що входять до складу: воду, томатний соус, сметану, майонез і борошно. Додати сіль і перець до смаку. Отриманим соусом залити наші тефтельки.
Запікати тефтелі з рисом і підливанням 30 хвилин при температурі 180-200 градусів.
Приємного апетиту!