У кожного з нас є свої вподобання в ласощах, але ті що родом з дитинства - особливо смачні! Адже вони просякнуті нашими спогадами і враженнями. Дитячі ранки, чаювання... Ах, як же солодкий цей аромат дитинства... Давайте сьогодні перенесемо частинку минулого в сьогодення і приготуємо "Горішки" "в горішниці, зробивши тісто на маргарині. Печиво виходить чудовим, як начинка я взяла варену згущенку. Цей рецепт тесту підійде і для випікання на газу, і в електричній горішниці. Впевнена, таке ласощі сподобається і малюкам, і дорослим!
Інгредієнти
Для приготування тесту на маргарині для випікання «» Горішків «» в горішниці буде потрібно:
2 склянки борошна;
2 яйця;
120 г цукру;
100 г маргарину (можна замінити на вершкове масло);
1/3 ч. л. соди;
1/3 ч. л. оцту;
щепітка солі;
2 ст. л. рослинної олії (для змащування форми);
1 банку вареної згущенки в якості начинки.
Процес приготування
Маргарин кімнатної температури розтерти з цукром. Додати сіль.
Яйця піднести вінчиком до однорідності і додати в тісто з маргарину і цукру.
Соду погасити оцтом, додати в тісто, перемішати.
Борошно просіяти, додати в тісто, ретельно перемішати.
Тісто для горішків, замішане на маргарині, має вийти еластичним, як на фото.
Форму для випікання змастити рослинною олією. Я випікала горішки на газу, таку горішницю після змащування потрібно закрити і добре розігріти з двох сторін Форми для приготування горішків існують різні, тому перш ніж приступати до випічки, ознайомтеся з інструкцією до вашої форми. Вологими руками відривати маленькі шматочки тесту і викладати в форму, потім форму закрити. Пропікати печиво "Горішки" "до зарумянивання. Я готувала на середньому вогні, приблизно, по 2-3 хвилини з кожного боку.
Потім форму відкрити, перекласти печиво на тарілку, видалити ножем нерівні краї у половинок печива "Горішки" ".
Почати вареною згущеною половинки печива. Можна з'єднати 2 половинки, надавши форму горішка, або просто кожну половинку прикрасити, як я, горішком. Дати печінкою просякатися протягом 20-30 хвилин. «» Горішки «», приготовані в горішниці з тіста, замішаного на маргарині, виходять такими смачними, що мало кого залишать байдужими.
Приємного вам чаювання! Їдьте із задоволенням смачні горішки!