До домашніх купатів я приготувала томатний соус з імбирем і базиліком. Такий соус підходить до багатьох м'ясних страви, а також може бути використаний для приготування піци. За бажанням імбир цілком можна замінити на часник, але все-таки раджу приготувати саме імбирний варіант - він оригінальніший і смачніший.
Інгредієнти
Для приготування томатного соусу з імбирем:
помідори - 2 шт.;
базилік - невеликий пучок;
свіжий корінь імбиря - 3 кв. см;
сіль - за смаком.
Процес приготування
Помідори нарізати на шматочки, корінь імбиру очистити і теж порізати і разом зі свіжою зеленню базиліка помістити в склянку блендера.
Пробити інгредієнти в блендері до бажаної міри подрібнення: зовсім в пюре або з невеликими шматочками.
Цей томатний соус з імбирем і базиліком стане прекрасним доповненням до багатьох стравах, надаючи їм пікантність.
Приємних кулінарних експериментів!