Пропоную приготувати на сніданок тоненькі млинці з сиром і згущенкою. Млинці виходять ніжними, тануть у роті. Спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування млинців з сиром і згущенням вам буде потрібно:
Для тесту:
яйця - 2 шт.;
молоко - 1 склянка;
борошно - 5-6 ст. л.;
цукор - 2 ст. л.;
рослинна олія - 3 ст. л.;
сіль - щіпка.
Для начинки:
сир - 50-100 г;
сирок творожний - 90 г;
згущене молоко - 3 ст. л.;
сметана - 2 ст. л.;
сіль - щіпка.
Процес приготування
У глибоку миску розбийте яйця, додайте цукор і сіль.
Ретельно збийте яйця з сіллю і цукром до утворення піни.
Потім почніть поступово додавати борошно, постійно перешкоджаючи, щоб не дати утворитися грудкам.
У отриману масу акуратно влийте тепле молоко, а потім - рослинну олію, ретельно перемішайте.
Розігріть сковороду і змажте рослинним маслом.
Випікайте млинці на тонкій сковороді з двох сторін до золотистого кольору, періодично змащуючи дно сковороди рослинним маслом.
Для приготування начинки змішайте сир, творожний сирок, згущене молоко, сіль і сметану. Викладіть творожну начинку на млинець і загорніть трубочкою.
Ніжні, смачні, тоненькі млинці з сиром і згущенням готові.
Приємного апетиту!