Торт "" Бите скло "- дуже приємний і настільки ніжний, що більше нагадує легкий десерт, ніж торт у великому розумінні цього слова. Вигляд цього тортика - досить святковий, і що найголовніше, він дуже швидкий у приготуванні. А якщо сметану замінити йогуртом, а печиво - ягодами, то вийде смачний торт «» бите скло лайт «».
Інгредієнти
Для приготування торта «» Бите скло «» Вам знадобиться:
3-4 пачки різнокольорового желе;
700 г сметани;
300-400 г печива (або бісквіту);
100 г молока (у разі, якщо печиво міцне);
200 г цукрового піску;
30 г желатину.
Процес приготування
Печиво поламати. Якщо печиво міцне, як у мене, то замочити в молоці на 10-15 хвилин, щоб воно розм'якшилося, але воно не повинно бути мокрим!
Желе приготувати згідно інструкції на упаковці, але додати трохи менше води, ніж зазначено, щоб воно було більш щільним.
Желатин замочити на 20 хвилин у 150 грамах кип'яченої холодної води. Потім підігріти на водяній лазні, постійно перешкоджаючи.
Для крему сметану збити з цукром, додаючи цукор невеликими порціями і не припиняючи збивати.
Додати пару ложок крему в підігрітий желатин, розмішати, потім акуратно влити весь желатин в крем, постійно перешкоджаючи.
Желе нарізати на кубики.
Глибоку страву застелити харчовою плівкою, викладати наш торт «» Бите скло «» шарами: печиво, желе.
Верхній шар - крем.
Шари чергувати таким чином до кінця, далі прибрати торт в холодильник на 2-3 години.
Наш торт "Бите скло" "готовий! Приємного апетиту!
Їдьте із задоволенням!