Пропоную Вашій увазі простий у приготуванні, дуже ніжний і смачний торт з фініками. Обов'язково спробуйте його приготувати, багато часу він не займе, а результат обов'язково порадує!
Інгредієнти
Для приготування торта з фініками буде потрібно:
Для тесту:
300 г фініків з кісточкою;
1 склянка окропу;
2 склянки борошна;
0,5 склянки цукру;
100 г вершкового масла;
1 яйце;
1,5 ч. л. соди.
Для крему:
800 г (2 пачки) ванільного м'якого творожка (можна взяти несолодкий і додати цукрову пудру за своїм смаком);
Для прикраси:
2 печенюшки;
1 фінік;
форма діаметром 20 см.
Процес приготування
Фініки дрібно ріжемо, видаляючи кісточку, додаємо 1 чайну ложку соди і заливаємо крутим окропом. Накриваємо кришкою і даємо постояти 30 хвилин.
Повинна вийти така набухла маса з неймовірним ароматом, який відразу ж наповнить кухню.
Додаємо до фініків розтоплене вершкове масло, борошно, цукор, яйце і соду, що залишилася (0,5 чайної ложки). Замішуємо тісто.
Можна випікати корж у мультиварці на програмі "Випічка" "протягом 60 хвилин. Можна спекти в духовці, для цього тісто потрібно розділити на 2-3 частини і випікати в розігрітій духовці по 20 хвилин при температурі 180 градусів. Звертаю Вашу увагу, що час приготування і в мультиварці, і в духовці може відрізнятися, залежно від моделі. Обов'язково перевіряйте готовність зубочисткою. Цього разу я випікала в мультиварці ось такий корж вийшов.
Ріжемо його на 3 частини і добре промазуємо кожен корж ванільним творожком.
Крошимо печиво, нарізаємо фінік і прикрашаємо торт. ставимо торт у холодильник на ніч.
На ранок насолоджуємося ніжним і смачним фініковим тортиком!
Приємного апетиту!