Хочу запропонувати вам рецепт легкого, нереально смачного і ніжного торта "" Капучіно ", який готується з додаванням желатину. Цей десерт досить простий. Готується торт без випічки, виходить просто приголомшливим, його можна подати після основної трапези. Від такого тортика не буде тяжкості в шлунку, навіть навпаки, ви відчуєте легкість. Рекомендую спробувати, смачнота!
Інгредієнти
Для приготування торта «» Капучіно «» з желатином без випічки знадобиться:
кава «» 3 в 1 «» будь-яка (у мене - зі смаком карамелі, кожен пакетик по 18 г) - 3 пакетики;
окріп - 150 мл;
сметана жирністю 20% - 360 г;
цукрова пудра (або дрібний цукор) - 60 г;
желатин швидкорозчинний - 1 ст. л. з гіркою (12 г);
олія для змащування форми для торта;
шоколад молочний для прикраси.
Процес приготування
3 пакетики кави висипати в миску.
Залити каву окропом, гарненько перемішати. Дати каву трохи охолонути, всипати швидкорозчинний желатин.
При постійному завадженні вінчиком дати желатину розчинитися, після чого кавову суміш остудити до кімнатної температури.
В іншу миску викласти сметану, додати цукрову пудру.
Перемішати сметану з пудрою міксером, після чого влити кавово-желейну суміш і знову перемішати.
Будь-яку відповідну невисоку фігурну силіконову форму (у мене діаметр форми 18 см) трохи змастити рослинною олією.
Вилити у форму підготовлену суміш.
Відправити форму в холодильник не менш ніж на 4-5 годин. Потім застиглий торт «» Капучіно «» витягти з форми.
Прикрасити кавовий торт можна тертим шоколадом або просто його шматочками, або розтопленим шоколадом у вигляді смуг, візерунків, або просто посипати порошком какао.
Дуже легкий, смачний, ніжний торт «» Капучіно «», приготований з додаванням желатину без випічки, подати до столу.
Приємного апетиту!