Цей рецепт торта "Прага" "я успадкувала у моєї бабусі. Приготувати цей ніжний і неймовірно смачний тортик дуже легко. Тому спекти його можна і у вихідний, і у святковий день, щоб порадувати себе і близьких.
Інгредієнти
Для приготування торта «» Прага «» нам знадобиться:
Для тесту:
яйця - 3 шт.;
цукор - 1 склянка;
какао - 3 ст. л.;
борошно - 1 склянка;
сода - 1 ч. л.;
згущене молоко - 0,5 банки.
сметана - 200 г.
Для крему:
вершкове масло - 200 г;
згущене молоко - 0,5 банки.
Процес приготування
3 яєчних жовтка розтерти добіла з 3/4 склянки цукру.
В отриману масу додати згущене молоко, гашену оцтом соду, сметану, борошно, какао і перемішати.
Розділити отримане тісто на 2 рівні частини. У форму, змащену вершковим маслом, викласти одну частину тесту і випікати в розігрітій духовці протягом 20 хвилин при температурі 220 градусів. Я випікаю в сковороді.
3 яєчних білка взбити в круту піну з 1/4 склянки цукру.
Збиті білки акуратно додати в тесто, що залишилося, викласти його в форму і випікати протягом 20 хвилин при температурі 220 градусів.
Для приготування крему збити згущене молоко з вершковим маслом.
Спеченим коржам дати охолонути, а потім промазати кремом.
Дати ніжному, дуже смачному торту «» Прага «» просочитися в холодильнику близько 3 годин і можна подавати до столу!
Приємного апетиту!