Пропоную рецепт простого торта з пряників, актуального в літню спеку, коли немає бажання включати духовку. Хоча, він такий смачний, що хороший в будь-яку пору року і з будь-якого приводу. Я приготувала крем з бананами, а ще також ароматно і соковито виходить з грушами.
Інгредієнти
Для приготування торта з пряників знадобиться:
пряники - близько 800 г;
сметана - 250-300 г;
банани - 3 штуки;
цукор - за смаком.
Для глазурі:
сметана - 5 ст. ложок;
какао - 3 ст. ложки;
цукор - 3-4 ст. ложки.
Процес приготування
Для приготування крему з'єднайте сметану і шматочки бананів. Цукор - за бажанням і до смаку.
Ретельно перемішайте сметану з бананами або пробийте в блендері і крем для торта з пряників готовий.
Форму (миску або т. п.) прокладіть фольгою або харчовою плівкою.
Пряники розріжте на 2 половинки.
Викладайте шарами пряники і крем.
Останній шар зробіть з пряникової крихти.
Потримайте торт пару годин при кімнатній температурі, щоб пряники просочилися кремом, потім помістіть в холодильник на 2-3 години.
Потім переверніть вміст форми на пласку страву, приберіть форму та фольгу.
Торт з пряників добре тримає свою форму. Його залишилося тільки прикрасити за своїм смаком.
Наприклад, шоколадною глазур'ю, яка готується дуже просто. У каструльці з'єднайте сметану, какао і цукор.
Ретельно їх перемішайте.
Поставте каструльку з глазур'ю на вогонь, при завадженні доведіть до невеликого закипання, а по виду до глянцевого кольору.
Дайте глазурі трохи охолонути і покрийте торт.
Ще можна розкришити пару пряників і цією крихтою посипати торт. Цукровий різнобарвний посипання - теж у тему.
Ароматний, соковитий торт з пряників готовий.
Приємного чаювання!