У нашій родині вітаються всілякі холодні і гарячі бутерброди і тости до сніданку. Один з улюблених варіантів - хрусткі тости із запеченими помідорами, базиліком і сиром моцарелла. Поки в духовці запікаються помідори, підсушіть хліб на сухій гарячій сковороді або в тостері. Як хлібну основу можна взяти батон, багет або хліб для тостів.
Інгредієнти
Для приготування тостів із запеченими помідорами і моцареллою знадобляться:
4-5 ломтиків білого хліба для тостів;
2 стиглих, але міцних помідора;
1 кулька моцарелли;
0,5 ч. л. сухого базиліка;
кілька листків свіжого базиліка для прикрашання;
щепітка солі;
1 зубчик часнику;
оливкова олія.
Процес приготування
Підготуйте необхідні продукти.
Помідори вимийте, просушіть і наріжте кружечками. Форму для запікання або противіння змажте оливковою олією. Викладіть нарізані помідори, посоліть, посипте сухим базиліком і запікайте в духовці близько 10 хвилин при температурі 200-210 градусів.
Хліб для тостів розріжте по діагоналі на дві частини і підсушіть на сухій гарячій сковороді або в тостері. Гарячі тости натріть часником і змажте оливковою олією.
Сир моцарелла натріть на дрібній терці.
На кожен ломтик підсушеного хліба покладіть 2-3 ломтика гарячого запеченого помідора.
На помідори покладіть тертий сир і прикрасьте тости листками свіжого базиліка.
Смачні тости з помідорами і моцареллою готові!
Приємного апетиту!