Пропоную вам спекти чудовий тостовий хліб. Такий хлібушок особливо хороший для бутербродів і тостів, але безумовно його можна подавати до будь-яких перших і другим стравам. Щоб тостовий хліб вийшов схожим на магазинний, краще скористатися хлібопічкою або випікати хліб у прямокутній формі.
Інгредієнти
Для приготування тостового хліба в хлібопічці нам знадобиться:
вода - 250 мл;
масло вершкове - 30 г;
борошно пшеничне - 425 г;
сіль - 1 ч. л.;
цукор - 2 ст. л.;
дріжджі сухі - 1,5 ч. л.
Процес приготування
Трохи підігріти воду і налити її в контейнер хлібопічки. Додати шматочок вершкового масла.
Просіяти в контейнер все борошно.
Далі додати цукор, сіль і по центру всипати дріжджі.
Вибрати програму хлібопічки «» Основний режим «», скоринка - світла, вага хліба - 750 грам. Можна також випікати тостовий хліб на режимі «» Французька випічка «», але тоді час приготування складе трохи більше 4-х годин.
Після закінчення програми хліб витягти з контейнера і остудити на решітці.
Ось так виглядає тостовий хліб, спечений у хлібопічці, після остигання. Досить м'який.
А це вже наступного дня. Хлібушок ущільнився, нарізається прекрасно і не кришиться. Можна намазувати олією або подавати до будь-яких страви.
Приємного апетиту!