Смачні трубочки зі згущенкою для мене - це смак дитинства. Мама завжди нам такі готувала. Рецепт не складний, тільки для його приготування потрібна спеціальна вафельниця.
Інгредієнти
Для приготування трубочок зі згущенкою буде потрібно:
5 яєць;
200 г цукру;
щепітка солі;
250 г вершкового масла;
250 г борошна;
1 банку вареної згущенки.
Процес приготування
Збиваємо яйця з сіллю і цукром.
У яєчну масу додаємо розм'якшене вершкове масло і борошно.
Добре збиваємо міксером до отримання однорідної маси. Тісто для вафельних трубочок готове.
У розігріту і змащену олією вафельницю наливаємо 1-1,5 столові ложки тесту і випікаємо до золотистого кольору. Приготовану гарячу вафлю згортаємо трубочкою.
Стиглі трубочки за допомогою кондитерського шприца наповнюємо вареною згущенкою. Смачне ласощі можна подавати до столу.
Приємного апетиту!