Цибулеві кільця, приготовані з сиром у клярі, - це дуже смачно. Навіть важко уявити, що з таких звичайних інгредієнтів може вийти така чудова закуска. Приготуйте і порадуйте себе і своїх близьких апетитною стравою.
Інгредієнти
Для приготування цибулевих кілець із сиром у клярі буде потрібно:
цибуля ріпчаста - 2 шт.;
сир твердий - 100 г;
сіль - за смаком;
яйця - 1 шт.;
сухарі панувальні - 100 г;
олія для фритюру.
Процес приготування
Очищену цибулю нарізати великими, рівними колічками.
Колечки розкласти по два - менше в більше.
Потім між кільцями викласти сир, попередньо нарізавши його тонкими платівками.
Яйце збити виделкою з тріскою солі, в отриманий кляр обмакнути цибулеві кільця з сиром.
Потім кільця обваляти в панувальних сухарях.
Рослинне масло добре розігріти і опустити в нього цибулеві кільця. Смажити на середньому вогні до рум'яної скоринки з двох сторін (приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку).
Цибулеві кільця з сиром, приготовані в клярі, акуратно перекласти зі сковороди на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
Така закуска хороша і в гарячому, і в охолодженому вигляді.
Особливо смачно подати цибулеві колічки з соусом.
Приємного апетиту!