Картопля - один з найпопулярніших гарнірів на нашому столі. Я пропоную приготувати як гарнір тушковану картоплю в сметані, вона виходить дуже ароматною і смачною.
Інгредієнти
Для приготування тушкованої картоплі в сметані знадобиться:
400-500 г картоплі:
1 цибулина;
1 морква;
100 г сметани;
100 мл води;
1 ст. л. рослинної олії;
1 ст. л. вершкового масла;
сіль, чорний мелений перець.
Процес приготування
Картоплю вимити і очистити.
Нарізати цибулю і моркву півкільцями.
У сковороді розігріти рослинне і вершкове масло, обсмажити трохи цибулю і моркву. Перекласти в каструлю, в якій гаситиметься картопля.
Картоплю нарізати і викласти в каструлю.
Сметану розвести водою, додати до картоплі.
Поставити на вогонь, довести до кипіння, посолити, поперчити і гасити до готовності картоплі. Картопля не повинна розваритися.
Ароматна, смачна тушкована картопля в сметані готова.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!