Тушкована картопля, приготована з тушонкою, - досить проста, ситна і дуже смачна страва. Таку картоплю можна подати до столу, доповнивши свіжими овочами або солінями. А допоможе приготувати нам цю страву мультиварка, в ній тушкована картопля виходить смачнішою і насиченішою, ніж приготована на газу. Тушонку я використовувала свинячу, можете взяти яловицю або будь-яку іншу, головне, щоб вона була хорошої якості, а краще - домашня. Спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування тушкованої картоплі з тушонкою в мультиварці знадобиться:
цибуля - 1 шт.;
морква - 1 шт.;
олія рослинна - 3 ст. л.;
картопля - 800 г;
спеції, сіль - за смаком;
часник - 1 зубчик;
молитва паприка - 1 ч. л.;
лавровий лист - 1 шт.;
гаряча вода - 300 мл;
тушонка (у мене свиняча) - 250-300 г.
Процес приготування
Картоплю, морквину, часник і цибулю очистити. Картоплю нарізати середніми шматочками.
У чашу мультиварки налити рослинне масло і на 15 хвилин виставити режим "Випічка" ". Додати в чашу нарізані невеликими шматочками цибулю і моркву. Обсмажити овочі, перешкоджаючи, до сигналу.
Далі додати картоплю, спеції, посолити до смаку.
Додати подрібнений часник, паприку, лавровий лист, влити гарячу воду.
Виставити на 15 хвилин режим мультиварки "Гасіння" ", кришку закрити. Після закінчення гасіння виставити на 20 хвилин режим "Випічка" ". Через 15 хвилин з початку режиму "Випічка" "в картоплю додати тушонку (попередньо прибравши верхній шар жиру з тушонки), готувати під закритою кришкою решту 5 хвилин.
Смачну і ситну тушковану картоплю, приготовлену з тушонкою в мультиварці, перемішати і подати до столу гарячою.
Приємного апетиту!