Тушкована куряча печінка з болгарським перцем

Все ріжеться і смажиться.

Інгредієнти для «Тушкована куряча печінка з болгарським перцем»:

• Печінка куряча - 500 г
• Цибуля ріпчаста - 4 шт
• Перець болгарський - 1-2 шт
• Вершки (вершки можна замінити сметаною) - 100 г
• Олія рослинна
• Сіль
• Перець чорний (мелений)
• Зелень

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Тушкована куряча печінка з болгарським перцем»:

Овочі вимити.
Цибуля дрібно порізати.
З перців видалити серцевину і порізати соломкою.
У розігрітому маслі обсмажити цибулю, додати до неї перець, і смажити все разом ауд 5 хвилин.

Печінка не крупно порізати, обсмажити на окремій сковороді в невеликій кількості рослинного масла ауд 5 хвилин.
Коли печінка злегка обсмажиться з'єднати з овочами і смажити всі разом, періодично перешкоджаючи ауд 5 хвилин.

Посолити, поперчити і додати вершки (або жирну сметану) і прогріти ауд 5 хвилин.
Готову страву посипати рубаною зеленню.
На гарнір можна подати відварений ризик, а у нас макарони.