Білокачанну капусту гасять набагато частіше, ніж мариновану, а даремно! Страва виходить дуже смачною, а готується зовсім просто. До капусти я додала шинку і страва вийшла більш ситною. Спробуйте тушковану мариновану капусту і у Вашому меню з'явиться ще одна чудова страва.
Інгредієнти
Для приготування тушкованої маринованої капусти знадобиться:
маринована капуста - 0,5 кг;
шинка куряча (або інша) - 0,25 кг (за бажанням);
цибуля - 1 шт.;
перець болгарський - 1/2 шт. (за бажанням);
рослинна олія для смаження - 2 ст. л.;
свіжа або суха зелень - за смаком.
Процес приготування
Маринована капуста вже містить моркву і часник, тому її потрібно тільки загасити до бажаного ступеня м'якості або в невеликій кількості води, або з додаванням її власного маринада до смаку.
Цибулю нашинкувати, перець болгарську нарізати брусочками і обсмажити на рослинній олії.
Шинку нарізати шматочками. Коли маринована капуста стане м'якою, додати до неї шинку, обсмажені цибулю і перець, перемішати і загасити все разом хвилин 10. Потім додати зелень, перемішати і залишити на 1-2 хвилину на вогні.
Смачна, ситна тушкована маринована капуста готова, можна подавати до столу.
Приємного апетиту!