Пекінська капуста дуже корисна. З неї готують безліч смачних страв. Особливо часто цю капусти використовують у складі чудових салатів. Я ж пропоную сьогодні приготувати тушковану пекінську капусту. Її можна подати як гарнір до м'яса, птиці. Пекінська капуста дуже добре поєднується з соєвим соусом, тому в тушкованому вигляді вона особливо хороша! Страва виходить хрустким з приємною солодкістю від соєвого соусу і ледь вловимим ароматом часнику.
Інгредієнти
Для приготування тушкованої пекінської капусти Вам буде потрібно:
200 г капусти;
половина цибулини;
1 зубчик часнику;
1 стіл. ложка соєвого соусу;
свіжомолотий чорний перець.
Процес приготування
Капусту крупно порубати.
Цибуля дрібно покрошити, часник натерти.
Обсмажити цибулю і часник на сухій сковороді близько хвилини.
Додати до обсмажених цибулі і часнику пекінську капусту, соєвий соус і 3 столові ложки води.
Гасити капусту 5 хвилин під кришкою на середньому вогні. Додати перець і залишити страву на 10 хвилин під кришкою.
Можна подавати нашу тушковану пекінську капусту!
Приємного апетиту!