Курячі крильця готують по-різному: запікають, відварюють, смажать і так далі. Пропоную вам спробувати тушковані курячі крильця. Крила готуються абсолютно просто, виходять дуже смачними, соковитими і ніжними. Подати тушковані крильця можна з картопляним пюре, кашами, макаронами або свіжими овочами.
Інгредієнти
Для приготування тушкованих курячих крильців знадобиться:
крила курячі - 500 г;
сіль, спеції для курки - за смаком;
олія рослинна - 2-3 ст. л.;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
морква - 1 шт.;
бульйон або вода - 200 мл;
паприка молитва - 1 ч. л.;
часник - 1-2 зубчики;
аркуш лавровий - 1 шт.
Процес приготування
Курячі крила розрізати на 2 частини, кінчики можна видалити, можна залишити. Посолити крила, посипати спеціями для курки.
Обжарити курячі крила на рослинній олії, перевертаючи, до легкої рум'яності на середньому вогні. Перекласти крила в каструлю.
Додати в каструлю нарізані ріпчасту цибулю і моркву, влити гарячий підсолений бульйон або підсолену воду. Гасити курячі крильця на повільному вогні 20-25 хвилин.
Потім додати в каструлю паприку, нарізаний часник, лавровий лист. Гасити крила ще близько 15 хвилин.
Дуже смачні, ніжні тушковані курячі крильця подати до столу з гарніром.
Приємного Вам апетиту!