Рекомендую вам рецепт дуже смачної творожної намазки для бутербродів. Готується вона абсолютно просто і швидко, практично з того, що є під рукою. Бутерброди з творожною намазкою можна доповнити свіжим болгарським перцем, свіжим огірочком або помідорчиком, а також дуже смачно буде поверх хліба з намазкою розмістити шматочки слабосоленої рибки. Зберігати намазку з сиру можна не більше 3-х діб у скляній закритій тарі в холодильнику.
Інгредієнти
Для приготування творожної намазки для бутербродів знадобиться:
сир не сухий (я готувала з базарного сиру) - 150 г;
часник - 1 зубчик;
майонез - 1 ст. л.;
кетчуп (або томатний соус) - 2 ч. л.;
сметана будь-якої жирності - 1 ст. л.;
сік лимона - 0,5 ч. л.;
зелень кропу - кілька гілочок;
сіль - за смаком;
трави сухі (італійські, прованські тощо) - 1/4 год.
Процес приготування
У глибокий посуд помістити сир, додати сметану, майонез і кетчуп.
Сюди ж додати подрібнений часник і дрібно нарізану зелень кропу.
Збити отриману масу зануреним блендером до гладкого, однорідного стану.
Всипати сіль до смаку і будь-які, які вам подобаються, сухі ароматні трави.
Також влити 0,5 чайної ложки лимонного соку і масу гарненько перемішати.
Все, дуже смачна і ніжна творожна намазка готова, можна наносити її на хліб і подавати бутерброди до столу. При бажанні, на бутербродики можна викласти по кілька кружечків свіжого огірочка, болгарського перцю або помідора. Готову намазку з сиру, якщо не будете відразу використовувати, потрібно перекласти в скляну баночку, закрити її кришкою і поставити в холодильник. Зберігатися вона може не більше 3-х діб.
Приємного апетиту!