Творожна запіканка - частий гість на нашому столі. Але так вийшло, що в холодильнику тільки одна пачка сиру, чого мало для отримання тієї кількості готового продукту, який мені необхідний. Довелося якось виходити з ситуації...
Інгредієнти
Для приготування творожної запіканки в мультиварці знадобиться:
200 г сиру 0% (1 пачка);
2 яйця;
150 г цукру;
щепітка солі;
склянки сметани;
склянки кефіру;
0,5 ч. л. розпушувача;
1 склянка манної крупи;
цедра 1 лимона;
сік лимона;
У т. ч. л. соди;
олія - для змащування форми.
Процес приготування
Змішати сметану, кефір, сир і манку. Відставити вбік.
В іншому посуді збити яйця з цукром і сіллю. Додати до основної суміші.
Ретельно перемішати. Натерти цедру на дрібній терці. Додати розпушувач і цедру до маси.
У блюдці видавити сік лимона, погасити їм соду, додати до нашої маси.
Все ретельно перемішати.
Форму мультиварки змастити маслом. Викласти творожну суміш у форму і поставити в мультиварку. Увімкнути режим «випічка», час 1 годину. Через вказаний час наша творожна запіканка готова. Вийняти форму, накрити рушником і дати охолонути. Після викласти на тарілку, порізати на порції і... пробувати!
Приємного апетиту!